3月9日，凤凰网产经讯——近日，一代人童年回忆中的糖果品牌徐福记迎来重大转折：雀巢宣布全资收购其剩余40%股份，这家陪伴80、90后长大的“老熟人”正式成为“洋牌子”。从酥糖的颗粒感、金币巧克力的富足感，到如今被网友吐槽的“三宗罪”，徐福记的甜蜜光环逐渐褪色。此次雀巢接手，能否让这个老品牌焕发新生?答案或许并不简单。
“三宗罪”缠身：从童年记忆到口碑滑坡
徐福记曾是无数人记忆中的“吃糖C位”。网友回忆，小时候的酥糖花生味浓郁，黑芝麻味清香不腻，金币巧克力更是过年时的“小确幸”。然而，如今的徐福记却因包装、口味和品控问题频频翻车，被戏称为“三宗罪”。
首先是包装“玄学”。不少消费者发现，同一款果汁橡皮糖，有的袋子里装满十几颗，有的却只有一颗，空荡荡的包装让人怀疑是否“吃亏”。有曾在徐福记工厂打工的网友透露，半自动包装机偶尔失灵，导致糖果数量不均。其次是口味“抽象”。杏仁酥心糖被吐槽有甲醛味、汽油味，麻辣酥糖则从甜味骤变为“辣条体验”，让味蕾措手不及。最后是品控“翻车”。有网友在软糖中发现白色异物，官方解释为模具淀粉，却拒绝第三方检测，仅以赠品赔偿了事。这些问题让徐福记的口碑一落千丈。
内忧外患：健康风潮与西式糖果夹击
除了自身问题，外部环境也在挤压徐福记的市场空间。近年来，低糖、健康饮食观念深入人心，中国糖果市场规模从2017年的900亿元跌至2023年的850亿元。与此同时，低GI食品市场却快速崛起，预计2025年达150亿美元。另一方面，费列罗靠情人节营销、士力架凭“横扫饥饿”功能性标签强势突围，徐福记的传统糖果定位显得有些力不从心。
为应对挑战，徐福记尝试转型。一方面推出坚果礼盒、薯片、饼干等多元化产品，试图摆脱单一糖果形象;另一方面聚焦过年、婚礼场景，推高端喜糖和“撒糖中国行”活动。然而，效果并不理想。网友投诉新品沙琪玛现虫子，投诉却石沉大海;结婚人数下降、春节礼盒偏好转向坚果等趋势，也让徐福记的转型之路步履维艰。
雀巢为何接盘?渠道与互补是关键
尽管徐福记风光不再，雀巢却对其青睐有加。早在2011年，雀巢就以17亿美元收购其60%股份，此次全资控股更显决心。原因何在?首先，徐福记的线下渠道优势不容小觑——3500家经销商、130万家终端门店，散装糖果市占率超30%，为雀巢渗透下沉市场提供了跳板。其次，产品互补潜力巨大，徐福记的散装糖果可与雀巢的脆脆鲨等形成中西结合的零食矩阵。最后，徐福记业绩依然亮眼，2024年营收达70亿元，连续四年高位增长，且创始人徐氏家族后代接班意愿不强，收购顺理成章。
“洋品牌+本土味”：融合还是水土不服?
雀巢的收购看似天作之合，但外资与本土品牌的融合从来不是坦途。雀巢曾在中国市场折戟冰爽茶，后又出售银鹭，证明其本土化能力并非无懈可击。徐福记若在口味、品控上失去本土特色，或因雀巢全球化战略调整而边缘化，恐难逃水土不服的命运。网友担忧的“传统味道改变”并非杞人忧天。
从童年甜蜜到如今争议，徐福记的起伏折射出中国糖果市场的变迁。雀巢的强势入主，既是机遇也是考验。是重现昔日辉煌，还是沦为外资棋盘上的弃子?答案只能交给时间。对于消费者来说，或许最希望的，是打开包装时，仍能找回那份熟悉的甜味。你怎么看徐福记的未来?