3月17日，武汉迎来了一场别开生面的美食盛会——2025年“中华美食荟”活动正式拉开帷幕。当天，热闹的中华美食市集也在武汉同期亮相，为期三天，吸引了众多市民和游客前来品尝、选购各地特色佳肴。
今年的“中华美食荟”以“乐享中华美食，共创美好生活”为主题，计划贯穿全年，在全国范围内推出超过120场特色餐饮活动。活动旨在通过丰富多样的消费场景，展现中华美食的独特魅力，同时激发餐饮市场活力。无论是街头巷尾的小吃摊，还是精心设计的美食展台，都体现出“以点带面、突出特色”的办会理念，让消费者在享受美食的同时，感受到文化的温度。
在武汉的活动现场，湖北潜江的龙虾、宜昌的红油包子等地方美食琳琅满目，摊位前人头攒动。不少摊位还展示了拉面制作等传统技艺，引得观众驻足围观。一名来自潜江的摊主介绍，他们带来的小龙虾一早就被抢购一空，“很多人都是冲着湖北味道来的，现场氛围特别好。”
除了满足味蕾，今年的活动还特别推出了“中华美食文化季”，涵盖22项专题活动。这些活动不仅局限于国内，还将走向国际，通过美食品鉴、技艺展示和品牌推介等形式，把中华餐饮文化带到更远的地方。一些商家表示，这样的机会让他们看到了“走出去”的可能性，也为传统美食注入新的生命力。
与此同时，湖北当天还启动了服务消费季，聚焦商旅文体健五大领域，计划推出600多场惠民活动。从美食市集到文化体验，全省各地联动发力，力求让消费者在吃喝玩乐中感受到实实在在的获得感。
这场美食盛会不仅是一次味觉的狂欢，更是一次文化的交流。无论是热气腾腾的包子，还是鲜香扑鼻的小龙虾，这些味道背后承载的是中华美食的传承与创新。2025年的“中华美食荟”，正以舌尖上的盛宴，开启一场连接生活与文化的美味旅程。